Dicas para limpar panela queimada
Para se dar bem na cozinha, não basta apenas saber cozinhar bem, muitas vezes, você precisa conhecer alguns macetes e truques para limpar a bagunça depois. Um dos grandes problemas é quando a comida queima, não só pela comida em si, mas também pela panela. Afinal, qual é a melhor forma para limpar aquela parte queimada da panela? Para ajudar, fizemos uma lista com algumas dicas de como limpar uma panela queimada. Confira!
1. Usando água e sal
Uma dica para lavar panelas queimadas é, primeiramente, remover todo o excesso de alimento que ficou grudado no fundo da panela. Use uma espátula ou uma colher para te ajudar.
Depois, encha a panela de água quente e adicione 3 colheres de sal, aguarde 15 minutos e lave a panela com uma buchinha e detergente – como você costuma lavar. O sal e a água quente vão dissolver o que ficou impregnado, mas se isso não acontecer de primeira, repita os mesmos passos uma segunda vez.
2. Como limpar panela queimada com sabão
Há quem recomende o sabonete de banho para dar maior brilho às panelas. Mas você pode usar um produto mais neutro, eficiente e barato, que é o sabão em barra. Para caprichar no brilho externo da panela de alumínio ou de inox, passe o sabão e depois esfregue com o lado verde da esponja.
Atenção: o polimento com palha de lã de aço ou produtos abrasivos na parte interna das panelas de inox não é recomendado, porque acaba alterando a composição original da panela e soltando níquel, metal prejudicial à saúde.
3. Bicarbonato de sódio e vinagre
Quando fazemos frituras, o óleo quente pode respingar para fora da panela, fazendo com que ela crie manchas escuras. Nem sempre a palha de aço consegue remover esses resíduos. Nessas horas, nos perguntamos: como limpar panela queimada de gordura? Pois então, vamos lá!
Uma mistura de ácido acético com bicarbonato de sódio é o que pode te ajudar a remover essas manchas. Misture uma colher de sopa de bicarbonato, duas de sal refinado e 100 ml de vinagre em um recipiente.
Em seguida, aplique essa solução em uma esponja áspera (parte verde da bucha/esponja de cozinha, por exemplo) e esfregue a panela. Deixe agir por alguns minutos e repita o processo até retirar toda a sujeira. Você vai precisar usar um pouquinho da sua força aqui.
4. Como tirar queimado de panela antiaderente?
Para tirar o queimado de panela antiaderente e conseguir recuperá-la, basta seguir nosso procedimento especial:
Remova o máximo de comida agarrada na panela e em seguida lave com detergente, água quente e esfregue com uma esponja bem macia (para não arranhá-la). Após isso, prepare uma mistura de água quente, 3 colheres de sal e cubra a superfície queimada e deixe agir por 15 minutos. Passado esse período, basta esfregar com outra esponja macia limpa.
5. Sabão em pó e limão
O limão como item de limpeza das panelas queimadas deixará tudo muito mais simples e eficiente. Para isso, encha a panela de água até cobrir totalmente a mancha. Leve ao fogo com 4 colheres de sopa de sabão em pó e 1 limão inteiro cortado ao meio.
É preciso ficar de olho para a espuma não transbordar. No momento que subir, você pode desligar o fogo. E com o auxílio de uma colher vá raspando o fundo da panela queimada. Depois disso, ligue novamente o fogo e fique de olho na espuma. Após alguns minutos jogue o líquido fora e lave a panela com uma esponja de aço.
