Chá de Verão!
A estação está no auge de um calor que permanecerá por mais alguns meses!
Durante esse período, as bebidas geladas ficam em alta e as quentes, deixamos para o inverno! Mas uma novidade gastronômica está revolucionando o paladar de quem já gostava de chá: São os drinks de chá gelado!
A receita é simples e prática para você fazer em casa e se refrescar no Verão!
Fruit Fresh
Tempo de preparo 10 minutos
Rendimento 1 taça
Ingredientes
50 ml de chá de frutas bolero (um mix com hibiscos, rosa-mosqueta, pedacinhos de maçã, baunilha, cascas de laranja e de limão e pétalas de rosas);
50 ml de espumante brut;
1 kinkan ou outra frutinha de sua preferência.
Modo de fazer
1 Prepare o chá: coloque 6 colheres (chá) de bolero em 1 litro de água recém-fervida por 5 minutos.
2 Coloque uma fruta na taça e adicione 50 ml de chá gelado. Em seguida, despeje o espumante, também gelado.
Mojitea
Tempo de preparo 10 minutos
Rendimento 1 taça
Ingredientes
10 g de açúcar;
15 ml de chá le touareg (chá-verde
gunpowder da China com hortelã);
20 ml de suco de limão;
50 ml de rum;
4 pedras de gelo;
80 ml de água com gás.
Modo de fazer
1 Faça a infusão colocando uma colher (chá) em 15 ml de água a 90oC, por 2 minutos.
2 Bata na coqueteleira o chá com as folhas, o limão, o açúcar, o rum e o gelo.
3 Coloque tudo num copo e complete com a água com gás.
Se vai receber os amigos em casa, basta fazer a receita em maior quantidade e surpreender a todos!
(Fotos e Receitas: Reprodução)
